1、

营养强化剂是为了食物的营养价值而强制添加的物质，比如食盐中加碘，是为了预防碘缺乏病的发生。食盐中加碘，所加“碘”指的是( )

A.碘单质 B.碘酸钾

C.碘化钾 D.次碘酸钾

2、

有一个食品广告称：“我公司生产的新型糕点不含糖，是糖尿病人的最佳选择”。下表是其包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。

(1)富含蛋白质的是________；

(2)富含油脂的是________；

(3)属于防腐剂的是________；

(4)属于着色剂的是________；

(5)属于调味剂的是________；

(6)属于疏松剂的是________；

(7)请分析广告的说法是否科学？____________________________________。