1、
“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求。下列说法中不正确的是
A．缺铁可能会导致贫血
B．儿童缺钙会导致佝偻病，幼儿园应统一服用补钙剂
C．油脂是人体必需的营养素之一，应适当摄入
D．霉变大米含有黄曲霉毒素，绝对不能食用
【考点】
【答案】
B
【解析】
试题分析：A．缺铁可能会导致缺铁性贫血。正确。B．儿童缺钙会导致佝偻病，但是幼儿园应该与责成家长关注孩子健康，但是不应统一服用补钙剂，应该具体情况具体分析。错误。C．油脂是人体必需的营养素之一，也是重要的储能物质，所以我们应适当摄入。正确。D．霉变大米含有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素会引发癌症，因此绝对不能食用。正确。
题型：选择题
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难度：一般
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