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2017年8月,我国多地的蔬菜价格都出现上涨趋势,某地的尖椒从原来的30元一盒卖到100元一盒,莴笋一个月涨了超七成。一些市民感叹,现在吃蔬菜比荤菜还贵。针对蔬菜价格大涨这一现象,有人在全国多个地方进行了采访,获得表中材料。
材料
山东菜农王某:近日山东持续暴雨,最严重时减产超过5成,每当大雨,就导致低洼地段水浸,蔬菜阳光不足本就生长很慢,一旦水浸则几乎没有收成,这导致蔬菜价格猛涨
①
蔬菜收购商刘某:种植蔬菜需要的种子、化肥、农药等各种费用增加,蔬菜价格上涨,油价上涨,运输费用也跟着涨,城市蔬菜价格水涨船高是自然的
②
市民孙女士:这段时间什么蔬菜贵我就少买或不买,我会买些相对便宜的,如萝卜、土豆之类的
③
菜农赵某:去年有些菜没人要,1毛钱一斤也没人要,今年就不敢种了,市场经济害死人!
专家李某:农产品价格受气候、市场、产量、成本等多种因素影响,价格波动很难避免,出现短期暴涨暴跌属于正常现象,我们应该理智对待
(1)请你概括材料中①②③分别体现的经济学道理。
(2)菜农赵某认为“市场经济害死人”,请运用经济生活的知识辨析这一观点。
(3)针对“价格波动很难避免”,我们应怎样理智对待。