1、

青少年每天需要的蛋白质比成年人多些，主要是因为 ( )

A. 活动量大，消耗的能量多   B. 青少年的食量大

C. 获得必需的维生素   D. 生长发育的需要

2、

在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占_______、________、_________。

3、

现在，常有些同学不吃早餐就去上学，上午第三四节，这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。这样既会影响学习效果，又会影响身体健康。下面是一份较为合理的早餐食谱：一块面包、一个鸡蛋、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果。请分析回答：

(1)面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是________。

(2)早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分是（ ）。

 A．淀粉、蛋白质、脂肪   B．水、无机盐、维生素

(3)处于青春期的青少年生长发育的速度很快，营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品。因为蛋白质是人体(   )

A．细胞生长发育和组织更新的主要原料   B．主要的供能物质

(4)为什么说上述的早餐食谱较为合理：____________。